Battaglini-Öl

Auf den Hügeln des Bolsenasees, in etwa 400 m Höhe, erstreckt sich das Landgut Bruno Battaglini. Die weiche Hügellandschaft – im Zusammenspiel mit der Südhanglage, der Bodenbeschaffenheit und der Seenähe – bietet der Azienda Bruno Battaglini ein optimales Mikroklima für den Olivenanbau. Die Azienda Bruno Battaglini schöpft aus der Erfahrung von drei Generationen sowohl bei der Herstellung von Olivenöl feinster Qualität sowie beim Anbau der typischen Olivensorten moraiolo, caninese, frantoio.

Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst (Höchsttemperatur 28° C). So bleiben die natürlichen Substanzen der frischen Oliven erhalten und das „Extra Vergine“ Öl der Azienda Bruno Battaglini erhält seine aromatischen Nuancen, die grüne Farbe, das fruchtige Bouquet, sowie den runden harmonischen Geschmack mit der richtigen herb-bitteren Note. Diese Eigenschaften machen das Battaglini-Extra-Vergine-Öl zur perfekten Zugabe der mediterranen Küche. Außerdem ist es ein besonders gesundes Produkt, das zu einer ausgeglichenen und schonenden Ernährung beiträgt.